Esparguete com frango béchamel

 

Tinha sobras de frango assado  e não sabia o que fazer com ele e estava com  alguma pressa para fazer o jantar foi então que me lembrei “reutilizar” as sobras de  frango fazendo esparguete com molho béchamel. Tinha uma caixinha guardada que congelei quando fiz a lasanha de bacalhau. Descongelei o molho béchamel e desfiei o frango assado e o resto a yammi ajudou.

Usei  a panela para cozer o esparguete pois, ia demorar mais tempo caso quisesse fazer tudo nela… Por isso, optei por cozer o esparguete numa panela normal e preparar o frango na yammi. Ficou óptimo 🙂 Recomendo este esparguete com frango bechamel, pois foi uma refeição deliciosa e económica.

Mais uma vez apresento uma receita onde as palavras de ordem são: economizar e aproveitar sobras. Todas nós desperdiçamos alguns alimentos que podem ser utilizados e por vezes resultam em combinações excelentes e permitem poupar dinheiro, é exemplo disso mesmo, as refeições que levamos para o trabalho.

 

 

Esparguete com frango com molho béchamel

 

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Esparguete com frango com molho béchamel Prep time: 5 mins Cook time: 30 mins Total time: 35 minsEsparguete com frango com molho béchamel SummaryEsparguete com frango com molho béchamel é um prato fácil delicioso para quem aprecia massa e muito ecónomico.






    Ingredients
  • 300 gr esparguete
  • qb sobras de frango assado ou cozido desfiado
  • 1 lata cogumelos
  • 2 cenouras
  • 1 cebola média
  • 30 ml azeite
  • 1 chávena ou pacote molho béchamel
  • qb queijo ralado
  • qb sal
  • 50 ml polpa de tomate
    Directions
  1. Comece por cozer o esparguete numa panela com água , sal e um fio de azeite. E vá preparando a carne.
  2. Monte a lâmina de mistura coloque a cebola, e a cenoura cortada as rodelas e pique 10 segundos na velocidade 6.
  3. Coloque o azeite, a polpa de tomate e marque 5 minutos na velocidade 1 a 100º.
  4. Adicione o frango desfiado um pouco de sal e pimenta e marque 3 minutos na velocidade 1 a 100º.
    Coloque os cogumelos ( escorridos) e marque novamente 3 minutos à mesma velocidade e temperatura.
  5. Escorra o esparguete que já está cozido no cesto. Coloque-o num tabuleiro de ir ao forno untado com um pouco de azeite. Coloque a carne e envolva com a espátula. Espalhe o molho bechamel por todo o tabuleiro.
    Polvilhe com queijo ralado. E leve ao forno pré aquecido a 200º durante 15 minutos.
  6. Sirva de imediato com salada.

    Bom apetite 🙂

    Carla

Yield4 Pessoas

Serving size: Fácil

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