Chop Sue de vaca yammireceitas

 

Hoje para o jantar preparei chop Sue de vaca na yammi. Já há algum tempo que era para preparar este prato chinês pois, sou apreciadora da gastronomia chinesa. Coloquei neste chop Sue de vaca alguns legumes tais como a  courgette, cenoura, milho, cebola e soja e cogumelos mas pode colocar outros do seu agrado tais com rebentos de bambu, feijão verde… Este é talvez dos pratos chineses que mais aprecio por isso decidi adapata-lo à minha amiga yammi. Dei-lhe um toque mais pessoal a meu gosto.Os legumes ficaram ao ponto mas para quem gostar de legumes mais rijos pode reduzir três minutos no tempo final. Para mim ficou ao ponto 🙂 adoramos foi uma refeição saudável. Fiz também molho agridoce na yammi para dar outro aroma a este prato oriental ficou prefeito esta combinação.

 

Chop Sue de vaca yammireceitas

 

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Chop Sue de vaca yammireceitasPrep time: 3 mins Cook time: 29 mins Total time: 32 mins Chop Sue de vaca yammireceitasSummaryChop Sue de vaca yammireceitas é um prato chinês ideal para quem aprecia comida oriental.Preparado na yammi ou bimby.









    Ingredients
  • 3 bifes vaca às tirinhas
  • 2 dentes de alho
  • 1 pedaço pequeno gengibre ( a gosto)
  • 2 cougettes
  • 1 lata cogumelos
  • 1 lata rebentos de soja
  • 50 gr milho
  • 2 cebolas
  • 50 ml azeite
  • 50 ml água
  • 50 ml molho de soja Cristal
  • qb pimento verde ou amarelo
    Directions
  1. Prepare o molho agridoce ( ver receita no separador de molho)
    Corte os legumes às tirinhas ( courgette, cenoura, pimento). Reserve
    Lave bem os cogumelos e os rebentos de soja coloque-os no cesto da yammi. Reserve.
  2. Coloque no copo a lâmina de mistura.
    Adicione uma cebola e o alho e o gengibre triture cerca de 8 segundos na velocidade 6.
    Coloque o azeite e refogue 3 minutos na velocidade 1 a 100º.
  3. Coloque a carne de vaca às tirinhas ou pedaços pequenos , a àgua o molho de soja e marque 20 minutos na velocidade 1 a 100º.
  4. Adicione os legumes reservados programe entre 6 a 8 minutos na velocidade 1 a 100º.
  5. Sirva de imediato e coloque a gosto o molho agridoce preparado também na yammi.

    Bom apetite 🙂

    Carlota

Yield3 pessoas

Serving size: Fácil

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