Bolo dia da mãe

 

Este fim de semana para mim é muito especial pois amanhã vai ser o dia da mãe e pela primeira vez sinto que também é o meu dia. Pois, estou à espera  de bebé e parece que este dia tem um sabor especial… E para além disso é o dia do meu aniversário.E para comemorar nada melhor que um bolo dia da mãe feito na yammi. Este bolo  tem como base iogurte, morango e chocolate há quem lhe chame bolo perna de pau. É um bolo fresco com aroma a morango e chocolate pode ser comido sem ter o ganache de chocolate em cima. Fica muito fofo e é fácil de preparar na yammi. Desfrute 🙂 Feliz dia da mãe.

 

 

      Bolo dia da mãe

 

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Bolo dia da mãePrep time: 5 mins Cook time: 45 mins Total time: 50 minsBolo dia da mãeSummary Bolo dia da mãe é um bolo delicioso a base do bolo é de iogurte de morango, chocolate e pedaços de morango é um bolo fresco com aroma a Primavera. Ideal para partilhar com quem mais amamos.









    Ingredients
  • 6 ovos
  • 2 iogurtes aroma a morango
  • 250 gr açúcar
  • 310 gr farinha
  • 100 gr chocolate de culinária
  • 7 morangos grandes
  • 50 ml óleo
  • 1 colher de sobremesa fermento em pó
  • 1 colher de sopa manteiga
  • Para o ganache chocolate
  • 1 pacote natas
  • 300 gr chocolate de culinária
    Directions
  1. Comece por colocar a lâmina de mistura na yammi.
    triture os morangos 5 segundos na velocidade 5.
  2. Adicione o misturador sobre a Lâmina.
    Coloque os ovos e o açúcar e bata 4 minutos na velocidade 3 a 37º.
  3. Coloque os iogurtes e o óleo e bata 20 segundos na velocidade 3.
  4. De seguida junte a farinha e o fermento e envolva a massa 30 segundos na velocidade 3.
  5. Derreta o chocolate cortado aos pedaços com a manteiga e leve ao microondas. Mexa envolva bem o chocolate na manteiga.
  6. Numa forma sem buraco já untada com manteiga e peneirada com farinha coloque metade da massa do bolo.
    Com o chocolate com os morangos e adicione ao resto da massa que ficou no copo da yammi. Envolva 15 segundos na velocidade 2.
  7. Verta este preparado na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 45 a 50 minutos. ( faça o teste do palito para ver se está cozido totalmente). Deixe arrefecer totalmente.
  8. Para o ganache de chocolate

    Coloque as natas no copo da yammi com a lâmina de mistura.
    Marque 3 minutos na velocidade 3 a 70º.

  9. Parta os chocolate aos pedaços e coloque no copo com a ajuda da espátula envolva as natas com o chocolate.
  10. Programe 2 minutos na velocidade 2 a 37º.
    Deixe arrefecer totalmente.
  11. Rechear o bolo …
    Eu coloquei um pouco de doce de morango por todo o bolo. ( opcional)
    Depois espalhe todo o ganache pelo bolo de forma uniforme.
    Decore a gosto.
  12. Bom apetite 🙂
    Feliz dia da mãe 🙂

    Carlota

Yield8 pessoas

Serving size: Fácil

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2 Comments

  1. Maria João Pestana Maio 3, 2015 Reply
    • Carla Maio 4, 2015 Reply

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