Bolo de vinagre adaptado yammi

 

Este fim de semana decidi confeccionar este  bolo pois, já há algum tempo, que o  queria fazer. Este bolo é o  bolo de vinagre adaptado yammi parece estranho fazer um bolo de vinagre, mas é delicioso e muito fofo. Tenho alguns livros da bimby e vi esta receita deste bolo magnifico e pareceu-me bem em fazê-lo.O livro chama-se de Santarém a Évora _ Receitas bimby.Não poderia deixar de dizer que usei vinagre Cristal de sidra  o melhor vinagre português! Recomendo. Adaptei-o à yammi e alterei algumas quantidades de alguns ingredientes nomeadamente no açúcar e também nas e velocidades nos tempos.

Espero que gostem bom fim de semana.

 

Bolo de vinagre adaptado yammi

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Bolo de vinagre adaptado yammiPrep time: 50 mins Cook time: 12 mins Total time: 35 minsBolo de vinagre adaptado yammiSummaryBolo de vinagre adaptado yammi ideal para se comer em família ou com amigos. Muito fácil de fazer na yammi ou na bimby. Recomendo.






    Ingredients
  • 6 ovos
  • 300 gr açúcar
  • 20 ml vinagre de sidra Cristal
  • 220 gr farinha
  • 1 colher de chá fermento
  • qb manteiga para untar
  • qb pão ralado
  • Ingredientes para a calda do bolo
  • 150 ml leite
  • 150 gr acúçar
  • 30 gr manteiga
  • qb açúcar em pó ( opcional)
    Directions
  1. Comece por colocar a lâmina de corte.
  2. Adicione os ovos e o açúcar e bata cerca de 1 minuto na velocidade 4.
  3. Adicione o vinagre Cristal e misture 10 segundos na velocidade 4.
  4. Coloque a farinha e o fermento e envolva 20 segundos na velocidade 3.
  5. Unte a forma e polvilhe com pão ralado e adicione a massa preparada.
    Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 30 a 40 minutos.
  6. Para a calda do bolo vinagre
  7. Com o copo limpo da yammi adicione todos os ingredientes mencionados para a calda, e marque 6 minutos na velocidade 3 a 90º.
  8. Retire o bolo do forno faça o teste do palito para ver se está cozido.
  9. Antes de o desenformar regue-o com toda a calda. Desenforme-o já frio.
    Polvilhe com açúcar em pó. ( opcional)

    Bom apetite 🙂

    Carlota

Yield12

Serving size: Fácil

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