Bolo de cardamomo canela e noz

 

Bem já tinha saudades de fazer as minhas receitinhas novas quase um mês depois tenho a minha yammi de volta… Enfim nem vou comentar demoraram 3 semanas para me substituir o copo da yammi…Enfim não se admite…

Como hoje é sexta feira e quero proporcionar vos uma receitinha da minha autoria. Quis fazer um bolo com aromas diferentes mas ao mesmo tempo delicioso e fofo ideal para um lanche no quentinho das nossas casas. Tive um miminho na semana passada da marca de especiarias Indiana Flor D´Acafrão enviaram-me algumas amostras de especiarias entre as quais Cardamomo. Fiquei curiosa com esta especiaria nunca a tinha experimentado na minha cozinha mas, tenho uma amiga que já experimentou e disse que adorou… E aventurei-me… Por isso introduzi apenas uma colher de café de cardamomo neste bolinho para ficar um leve aroma a cardamomo. E adoramos o resultado ficou delicioso.

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Bolo de cardamomo canela e noz

 

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Bolo de cardamomo canela e nozPrep time: 10 mins Cook time: 1h min Total time: 1h10 minBolo de cardamomo canela e nozSummaryBolo de cardamomo canela e noz é um bolo fofinho com aroma a uma especiaria deliciosa que é o cardamomo. Fácil de fazer na yammi , também pode fazer com método tradicional ( com a batedeira eléctrica)






    Ingredients
  • 6 ovos
  • 200 gr açúcar
  • 400 gr farinha
  • 100 ml óleo
  • 1 colher de café cardamomo em pó
  • 1 colher de sopa canela em pó
  • 1 colher de café fermento de padeiro
  • qb nozes
    Directions
  1. Coloque a Lâmina de corte monte o misturador.
    Adicione no copo o açúcar e os ovos o óleo e programe 2 minutos na velocidade 3.
  2. Incorpore a farinha, o fermento, o cardamomo em pó a canela e programe 2 minutos na velocidade 3.
  3. Em seguida, deite as nozes e marque 30 segundos na velocidade 2.
    Deite a mistura numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.
  4. Vai ao forno ( pré-aquecido ) a 180º durante 40 a 50 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está cozido.

    Bom apetite:)

    Carlota

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2 Comments

  1. Amélia Janeiro 31, 2015 Reply
    • Yammireceitas Fevereiro 1, 2015 Reply

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