Bolo de aniversário com fruta

 

Olá a todos estou de regresso…

Tal como prometi no facebook deixo aqui a receita do meu bolo de aniversário.É um bolo simples e muito fácil de fazer. Podem até mesmo fazer a parte do pão de ló batido à mão ou com a batedeira eléctrica… Usei a yammi porque estava para ” ali” virada!O pão de ló fica muito fofo e dá para usar todo o tipo de recheios ( ganache de chocolate etc). Eu usei como recheio o chantili e morangos mas, pode usar outras frutas a gosto… Também faço com às vezes com ananás… Passo a explicar a receita ! Espero que gostem.

 

Bolo de aniversário com fruta

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Bolo de aniversário com frutaPrep time: 4 mins Cook time: 30 mins Total time: 34 minsBolo de aniversário com frutaSummaryBolo de aniversário com fruta mais uma sugestão para um bolo de aniversário muito saboroso e especial.









    Ingredients
  • 6 ovos
  • 200 gr açúcar
  • 150 gr farinha
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • Para o chantili
  • 2 pacotes de natas
  • 4 colheres de sopa açúcar em pó
  • 3 gotas sumo de limão
    Directions
  1. Pré-aqueca o forno a 180º
    Separe as gemas das claras.
    Bata as claras em castelo. Monte o misturador sobre a lâmina e bata durante 3 minutos na velocidade 4. Reserve-as numa taça.
  2. Sem lavar o copo da yammi coloque as gemas com o açúcar e bata durante 1 minuto na velocidade 4.
  3. Junte a farinha e misture 30 segundos na velocidade 3.
  4. Adicione as claras em castelo reservadas e mexa bem com o auxilio da espátula da yammi. Envolva bem ( manualmente).
  5. Coloque numa forma redonda untada e polvilhada com farinha.
    Coloque no forno a 180º durante aproximadamente 25 a 30 minutos até estar douradinho. ( faça o teste do palito)
  6. Bati as natas com a batedeira eléctrica gosto mais do resultado.
    Coloquei as natas bati alguns um minuto depois coloquei as gotas de limão e só depois coloquei o açúcar em pó. ( ficaram ótimas muito rijas).
    Òtimas para barrar o bolo. Coloquei no frio.
  7. Só depois de o bolo estar frio é que coloquei o recheio ( o chantili).
    Cortei o bolo ao meio coloquei uma parte do chantili. Lavei previamente os morangos, sequei-os e cortei-os aos pedaços. Coloquei os pedaços em cima do recheio.
  8. Coloquei a parte de cima do bolo. Usei a outra parte do recheio e cobri todo o bolo. Usei a imaginação para a decoração usei morangos e algumas pérolas comestíveis e chocolate branco.
  9. Espero que gostem… Estava delicioso. Nota: Também pode usar ananás em vez de morangos pode usar a calda do ananás e “regar a parte de dentro do bolo” fica delicioso com o chantili 🙂

    Bom apetite 🙂

    Carla

Yield8

Serving size: Fácil

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