Beringela recheada com carne picada

 
Beringela recheada com carne picadaPrep time: 5 mins Cook time: 37 mins Total time: 32 minsBeringela recheada com carne picadaSummaryBeringela recheada com carne picada é um prato delicioso feito com a beringela e carne picada. Deliciosa e fácil de fazer o recheio na sua yammi.









    Ingredients
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • meio chouriço aos pedaços
  • 2 beringelas
  • 400 gr carne picada mista
  • 40 ml vinho branco
  • 50 ml azeite
  • qb sal
  • qb pimenta
  • 1 cenoura
  • 1 raminho salsa
  • 150 ml polpa de tomate
  • queijo mozzarela para gratinar
    Directions
  1. Comece por picar o queijo. Reserve . ( Lâmina de corte).
    Para limpar a yami coloque cerca de 1 litro de água e marque 1 minuto na velocidade 6. Despeje a àgua. E mude a lâmina ( mistura).
  2. Coloque a carne e o chouriço e pique 20 segundos na velocidade 7. Reserve. Limpe o copo.
  3. Coloque o azeite, a cebola, os alhos, a cenoura, salsa, polpa de tomate e pique 15 segundos na velocidade 5. Limpe as paredes do copo com a espátula.
  4. Programe 5 minutos na velocidade 1 a 100º.
  5. Corte as beringelas ao meio e retire o recheio das beringelas.
    Corte o recheio aos cubos e junte à carne picada reservada.
  6. Junte a carne, sal e o vinho branco, pimenta e programe 12 minutos na velocidade 1 a 100º.
  7. Recheia as beringelas com a carne, coloque o queijo em cima e leve cerca de 15 a 20 minutos ao forno a 200º.

    Bom apetite 🙂

    Carla

Yield2 Pessoas

Serving size: Fácil

Beringela recheada com carne picadaRating

A minha sugestão de hoje para o jantar é: Beringela recheada com carne picada.Fui às compras e comprei duas beringelas. Confesso que é um legume que adoro comemos muito cá em casa salteado como acompanhamento quer de carne quer de peixe. Por isso lembrei-me de comprar carne picada e fazer as beringelas recheadas nunca tinha feito recheada com carne e ficaram ótimas muito saborosas. Experimente é muito fácil de fazer com a ajuda da yammi.

Sabia que a beringela ajuda a reduzir o colestrol 🙂 como vê é uma excelente opção para ter uma refeição saudável e deliciosa.

 

 

Beringela recheada com carne picada

 

 

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