Arroz preto ao alho na yammi

 

Hoje quis inovar um pouco no acompanhamento e fui ao supermercado e comprei um pacote de arroz preto. Já tinha ouvido falar muito bem deste arroz. Este arroz é bem mais caro que o outro mas vale cada cêntimo que dei recomendo para uma refeição diferente e deliciosa. Fiquei fã deste arrozinho. E ainda sobrou e fiz uma salada para o almoço 🙂 ( em breve deixo aqui também a receita).

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O única diferença deste arroz é que deve-se colocar um pouco de molho antes de ser confeccionado pois fica mais fácil a sua cozedura e também sai mais a tinta. Este arroz deita muita tinta escura. Fez um refeição deliciosa acompanhada pelas pernas de frango picantes ( ver na categoria carne)

Sabia que o arroz preto é  afrodisíaco e exótico, e tem muitos  benefícios para a saúde. A partir da década de 80, a China intensificou a produção desse grão que tem um leve aroma de castanha e é considero uma iguaria na Europa e nos Estados Unidos. 🙂

 

Arroz preto ao alho na yammi

 

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Arroz preto ao alho na yammiPrep time: 5 mins Cook time: 20 mins Total time: 25 minsArroz preto ao alho na yammiSummaryArroz preto ao alho na yammi é um arroz gourmet ideal para refeições especiais e diferentes.
    Ingredients
  • 1 caneca cheia arroz preto
  • 50 ml azeite
  • 4 dentes alho
  • qb sal
  • qb água
  • 1 caldo (knorr) galinha
    Directions
  1. Demolhe o arroz num taça durante 1 hora.
  2. Coloque a lâmina de corte.
    Adicione os dentes de alho e pique 10 segundos na velocidade 5.
  3. Refogue durante 5 minutos na velocidade 1 a 100º.
  4. Monte o cesto, coloque o arroz.
    Encha com água até o arroz fica coberto com água.
  5. Coloque sal e o caldo knorr de galinha. Marque 20 minutos na velocidade 1 a 100º.
    Nota: no meio da cozedura mexa com a espátula o arroz.
  6. Sirva de imediato.

    Bom apetite 🙂

    Carla

Yield3 pessoas

Serving size: Fácil

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