Arroz de passas com nozes yammi

 

Hoje fiz Arroz de passas com nozes yammi e correu muito bem ficou um arroz simplesmente delicioso, com o toque dos frutos secos, este arroz ficou mesmo reconfortante.

Hoje quando fui para fazer o jantar não sabia que acompanhamento iria fazer para acompanhar os bifinhos de perú, foi quando vi que tinha ainda passas e nozes ainda da passagem do ano. Então pensei em mudar um pouco o arroz e introduzi-lhe este ótimos frutos secos. E o resultado ficou maravilhoso, não sobrou nada.

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Arroz de passas com nozes yammi

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Arroz de passas com nozes yammiPrep time: 2 mins Cook time: 30 mins Total time: 32 minsArroz de passas com nozes  yammiSummaryArroz de passas com nozes yammi é um delicioso arroz ideal para refeições de carne. Feito na yammi mas também pode ser adaptado a outros robot de cozinha.






    Ingredients
  • 200 gr arroz agulha
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • qb sal
  • meio caldo knorr de galinha
  • 800 ml água
  • 60 gr passas de uva
  • 25 gr miolo de noz
    Directions
  1. Coloque a lâmina de mistura no copo da yammi.
    Coloque os seguintes ingredientes: cebola, alho e pique 10 segundos na velocidade 6.
    Raspe as paredes do copo com a espátula.
  2. Introduza o azeite e refogue 5 minutos na velocidade 1 a 100º.
  3. Adicione o arroz e refogue mais 3 minutos na velocidade 1 a 100º.
  4. Coloque o arroz no cesto raspe bem com a espátula os restinhos de arroz.
    Coloque a àgua no copo.
  5. Coloque o cesto no copo.Sem lavar o copo.
    Meta um pouco de sal e meio caldo knorr.
    Marque 22 minutos na velocidade 1 a temperatura máxima (ST).
  6. Ao meio do tempo mexa com espátula através do copo medidor. ( para que o sal e o caldo knorr se espalhem por todo o arroz).
  7. Quando faltar 50 segundo para terminar o tempo, introduza as passas. Mexa. Quando terminar coloque numa travessa ou taça e espalhe as nozes cortadas grosseiramente.

    Bom apetite

    Carlota

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