Arroz de Marisco preparado Yammi

 

Uma das receitas que lhes apresento hoje é Arroz de Marisco preparado na yammi, seguindo os meus conhecimentos da yammi e adaptando alguns dos passos das receitas para bimby, uma vez que não confio muito no livro da yammi fiz este delicioso arroz de marisco, o resultado final foi muito bom, confira por si. O truque para um arroz de marisco delicioso é cozer o marisco e fazer o arroz com a água da  cozedura do marisco.

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Arroz de Marisco Preparado Yammi

 

Arroz de MariscoPrep time: 4 mins Cook time: 20 mins Total time: 24 minsArroz de MariscoSummaryFácil e rápido este arroz de marisco é muito fácil de preparar quer seja na yammi ou bimby. Veja passo a passo com preparar este delicioso arroz.









    Ingredients
  • 1,300 ml água
  • 200 gr camarão grande
  • 500 gr cocktail de marisco
  • 50 ml azeite
  • 150 ml polpa de tomate
  • 2 dentes alho
  • 1 cebola
  • 2 colheres de chá de picante (opcional)
  • qb coentros picados
  • qb sal
  • meio caldo de marisco
  • 200 gr arroz
    Directions
  1. Coloque a lâmina de mistura no copo coloque a àgua e monte o cesto.
    Coloque o cocktail de marisco e as gambas ( menos as delicias do mar reserve-as).
    Marque para cozer o marisco cerca de 11 minutos na velocidade 1 a temperatura máxima ( ST).
  2. Reserve a àgua da cozedura do marisco e o marisco.
    Limpe o copo e mantenha a lâmina de mistura.
    Coloque a cebola, o alho a polpa de tomate e o azeite e pique durante 6 segundos na velocidade 5.
  3. Refogue 5 minutos na velocidade 1 a 100º.
    Junte a àgua da cozedura do marisco o meio caldo de marisco um pouco de sal e coloque o arroz durante 16 minutos na velocidade 1 a 100º.
  4. Coloque o marisco reservado o picante e as delicias do mar e marque 2 minutos na velocidade 1 a 100º. Mexa com a espátula.
  5. Terminado o tempo coloque num prato grande e salpique com coentros picados. Sirva de imediato.
  6. Bom apetite

    Carlota

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6 Comments

  1. Mónica Maio 28, 2014 Responder
    • Carla Maio 28, 2014 Responder
  2. vanda Maio 25, 2014 Responder
    • Carla Maio 25, 2014 Responder
  3. Zaida Roque Maio 25, 2014 Responder
    • Carla Maio 25, 2014 Responder

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