Amêijoas à bolhão pato na yammi

 

Hoje para o jantar fiz um petisco delicioso e tive a ajuda da yammi… Fiz Amêijoas à bolhão pato na yammi e correu muito bem. Feitas ao vapor ficam ótimas. Experimente este petisco com aroma a praia e a mar. E é um petisco não muito caro ;). Fica a dica…

 

Amêijoas à bolhão pato na yammi

 

 

 

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Amêijoas à bolhão pato na yammiPrep time: 5 mins Cook time: 35 mins Total time: 40 minsAmêijoas à bolhão pato na yammiSummaryAmêijoas à bolhão pato na yammi é um delicioso petisco de verão ideal para petiscar em boa companhia acompanhado com uma boa sangria de espumante de frutos vermelhos.






    Ingredients
  • 2 kg amêijoas
  • 10 dentes de alho
  • 80 ml azeite
  • 150 ml vinho branco
  • 1 ramo de coentros picados
  • qb sal
  • qb pimenta branca
    Directions
  1. Lave bem as amêijoas coloque-as na bandeja a vapor. Coloque sal e pimenta branca sobre as mesmas. Reserve.
  2. Coloque o azeite e os dentes de alho e refogue-os cerca de 5 minutos na velocidade 1 a 100º.
  3. Coloque o vinho branco e alguns coentros picados.
    Monte a bandeja a vapor e marque cerca de 35 minutos na velocidade 1 a ST.
  4. Adicione o molho e sumo de um limão e coentros picados. Envolva bem numa travessa.
    Sirva com limão cortado em gomos e acompanhe com pão torrado.
  5. Bom apetite 😉

    Carlota

Yield4 pessoas

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